このブログを読んでくださっている方には、
若い方も、そうでない方も
いらっしゃると思いますが、
もう決して若いとは言えない年齢になった僕が
最近つくづく思うこと。
それは、国の将来を憂うとか
子供たちの未来を考えるとか
じゃなくて（いや、考えてますけどそれも！）
年を取って痩せにくくなったなあ……（遠い目で）
これですよ……切実！！！！
若いころなら、
お正月太りも今頃
いつのまにか（←ここ重要）解消されていたのに！
今や、ダイエットを意識していても
なかなか体重は減ってくれません。
（一応言っておきますけど僕のおなかではありません笑）
年を取って痩せにくくなるのは、
主に代謝の低下が原因なんだそうです。
代謝とは、エネルギーを取り入れ、
そしてそれを使うこと。
摂取したエネルギーよりも
使用したエネルギーが多いと痩せ、
少ないと太る。
ただ、
「寝ているだけで生命維持に消費されるエネルギー」
というものがあり（基礎代謝といいます）
それは、年代や性別によって違います。
大まかにいうと、その違いは、ずばり筋肉。
年齢とともに筋肉の量が減ると、
同じような生活をしていても
消費されるエネルギーも減ってしまうのです。
筋肉のもとは、もちろん、タンパク質。
肉や魚、卵、大豆、乳製品などに多く含まれています。
なので、
ダイエットのための食事制限で
お肉はダメ！！！と食べないでいると、
逆に筋肉を減らしてしまい、
わざわざ痩せにくい体を作っているかも……!?
逆に、お肉を食べて筋肉を増やすことが、
ダイエットの近道……！？！？
太る一番の原因は、
糖質（炭水化物、砂糖）×脂質（油）のコンボなので、
肉や魚はしっかり食べてごはんを減らすのが
いいそうですよ。
最近よく聞く「糖質抜きダイエット」がこれですね。
もちろん、脂質は控えめがいいので、
低カロリー高たんぱくの
鳥のササミやムネ肉がおすすめなのです！
料理法も、僕はやっぱりお鍋を推したい。
そりゃあ、水炊きと鶏しゃぶ屋の店長ですからね！
いやいや、それだけじゃありませんよ笑
ダイエットに鍋がいい話、
続きは次回！
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