簡単ごはん

週末のお昼に、鶏しゃぶスライスをつかって「鶏肉のなんちゃってフォー」を作りました。フォーは、ベトナムの麺料理。最近とても人気ですよね。米粉の平打ち麺（フォー）と、透き通った鶏や牛のスープ、たっぷりのパクチーやハーブ類を乗せ、ナンプラー、ライムなどで味を調えるのが特徴。でも

日中は暑くてぐったりなのに、夜はまだまだ冷え込む…体のバランスが崩れる季節ですね。そんな今の季節にぴったりの鶏しゃぶ×とろろタレをご紹介します！じゃん！鶏しゃぶはいつもの鶏しゃぶ。たれは、たっぷりすりおろした山芋に、めんつゆを適量。それ

これから暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね～というわけで、今日は、夏にぴったり、低カロリー・高たんぱくでとってもヘルシーな鶏手羽元スライスの冷しゃぶサラダのご紹介です！豚肉の冷しゃぶと特に作り方の違いはありません（笑）１枚ずつはがして熱湯でさっと

今日は、鶏手羽元スライスのサンドイッチをご紹介します。作り方は超簡単。手羽元スライス100g（１パック）を、塩コショウして軽く焼きます。火はしっかり通してほしいですが、火を通しすぎると食感が固くなるので白くなったらOK！の感じでさっと焼いて

先日、突然「ちらしずし食べたい！」と言い出した娘に、そんなこと急に言われても！と困惑する妻が作った“鶏しゃぶちらしずし”です。急に言われても、お刺身も生ハム類も常備していたりしませんからね！そこで妻が目をつけたのが、いつも冷凍庫にストッ

桜前線北上中の日本列島、みなさま春を満喫していますか？僕は「桜肉といえば馬肉のことだけど、実際に桜色に近いのは鶏肉だよなあ…」なんてことをぼんやり考えながらお花見を楽しみました（苦笑）桜を愛でる時くらい、仕事のことは忘れたい笑あとから調べてみたら、

凍えるような寒い日が続きますね。毎日でも、鍋であったまりたい…そんなときは鶏しゃぶです！！！！日曜日：博多水炊き月曜日：鶏しゃぶ火曜日：豆乳鶏しゃぶ水曜日：トマト鶏しゃぶ木曜日：豆苗鶏しゃぶ金曜日：蒸ししゃぶ土曜日：鶏とブリのしゃぶしゃぶほら、

大分名物・とり天をご存知ですか？その名の通り、鶏の天ぷらです。唐揚げじゃなくて、天ぷら。大分県民は全国区の食べ物だと信じているというソウルフードですが、お隣・福岡でもファンが多くて、うちでもよく作ります。唐揚げと何が違うの？と言われそう

運動の秋です！運動の秋といえば運動会！運動会といえばお弁当！というわけで、写真は、スタッフ作の運動会のお弁当です。おいしそうですね～^^「唐揚げちょっと揚げすぎました！恥ずかしい！！！」とスタッフが申しておりますが、（うん…